Bánh chuối phô mai là loại bánh khá quen thuộc với chúng ta, bên cạnh đó món bánh này cũng rất dễ làm, thơm ngon và độc đáo, béo ngậy thanh tao.

Nguyên liệu cần có:

• 2 trái chuối già (chuối tiêu)
• 2 quả trứng gà
• 200 gram cream cheese
• 200 gram whipping cream
• 90 gram đường cát
• 90 gram bột mì
• 100 gram bánh quy
• 60 gram bơ chảy
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê vani nước

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Khuôn lót giấy đáy khuôn rồi thoa bơ quanh thành khuôn.
•  Phần đế bánh: 100 gram bánh quy giòn ( graham crackers) nghiền nát trộn với bơ chảy rồi ấn vào đáy khuôn ( mình dùng khuôn đế rời lấy bánh cho dễ).
•  Chuối cắt lát trộn với 1 muỗng súp nước chanh.
•  Cho chuối, trứng, cheese, cream, đường, bột mì, vani vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó đổ nhẹ vào khuôn đã lót đế bánh.
•  Nướng 170 độ C khoảng 50 phút hoặc đến khi mặt bánh vàng là được, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêm.
•  Bánh ăn lạnh mới ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chuối phô mai này nhé.

Bánh chuối phô mai

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)